Mlin za žitarice, zelišč in začimb

je namenjen je za restavracije, domačo uporabo, kmečki turizem,  trgovino, prehranske in gostinske obrate

Zakaj mleti sproti ?

Moka katera stoji dlje časa oksidira in rata žarka.
Industrijska proizvodnja že na začetku procesa mletja odstrani kalčke in s tem glavnimo beljakovim, vitaminov in mineralov, iz žitnega zrnja. In tako ostane v glavnem redilni škrob.
Taka moka je na policah v trgovinah obstiojna tudi 1 leto..
Vsebnost hranilnih snovi je samo še 1/5 naravnega vitamina E,  samo 1% magnezija, železa je manj več kot polovica, cinka pa 75% manj kot pri klasičnem mletju sproti.

https://www.youtube.com/watch?v=7M0DHaZ12io 

Način delovanja :

Profesionalni električni mlinček za žita in začimbe – 1500 W

Električni mlinček za suha zrna in začimbe je zasnovan za hitro, natančno in dolgotrajno uporabo v komercialnem ali domačem okolju. Izdelan je iz trpežnega nerjavečega jekla (304 food-grade kakovost), kar zagotavlja varno uporabo in enostavno čiščenje. Naprava ima zmogljiv motor iz čistega bakra moči 1500 W, s hitrostjo 1500 vrtljajev na minuto, kar omogoča visoko produktivnost: 30–40 kg/h (66–110 lbs/h).

Mlinček omogoča prilagajanje finosti mletja od 0,85mm - 8,5mm, prav tako pa lahko nastavite hitrost podajanja surovin.

Štiri močne magnetne naprave na izhodu odstranjujejo mikrodelce kovin za čistejši končni produkt. Sistem ventilacijskih odprtin omogoča učinkovito odvajanje toplote in podaljšuje življenjsko dobo motorja. Za dodatno varnost skrbi zaščita pred preobremenitvijo, ki ob preobremenitvi samodejno prekine delovanje. Upravljanje je enostavno: črni gumb za vklop, rdeči gumb za izklop.

Tehnične specifikacije:

• Motor: 1500 W, polna bakrena žica

• Hitrost motorja: 1500 r/min

• Premer lijaka: 25,5 cm (10'')

• Maksimalna kapaciteta: 40 kg (110 lbs)

• Produktivnost: 30–40 kg/h 

• Dimenzije: 40,5 cm × 28 cm × 49,5 cm

Paket vsebuje:

• 1× električni mlinček

• 4× brusni disk

• 1× dodatna zaščita pred preobremenitvijo

• 1× vrečka za prah

• 1× podajalna palica

• 1× čopič

• 1× jeklena krtača

• 1× žlica

• 1× ležaj

• 3× orodja

Uporaba:

Primeren za mletje soje, koruze, začimb, kavnih zrn, riža in drugih suhih žitaric in semen.

Zrnje se drobi s trenjem med rotirajočo in fiksno nazobčano ploščo..
Z nastavljanjem razmaka med ploščama reguliramo velikosti delcev, tip moke

Z nerjavnim mlin lahko meljemo suho :

- pšenico, rž, tritikale, ajda, oves, ječmen, koruzo, sojo, arašide, sezam,...

- zelišča, poper, kava,  mandlne, datlje, orehe, oreščke, konopljino in laneno seme, ...

Pogoji skladiščenje zrnja za mletje :